Posts in Vegano

¿Por qué es Vega uno de los mejores restaurantes veganos en Madrid?

Stefana | 0 comentarios | | Categoria: Información útil, Reviews restaurantes, Vegano

Vega es un restaurante vegano con comida orgánica, situado en Malasaña, conocido en Madrid como el barrio con muchos restaurantes, cafés y tiendas. Fui a Vega con una amigo mía, en un jueves a las 3 p.m. y estaba lleno de gente, tuvimos que hacer una reserva para pillar una mesa. Ya que era durante […] Lea más

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¿Por qué Vegan Gastronomy Culinary Academy es una de las mejores cosas que me han ocurrido?

Stefana | 0 comentarios | | Categoria: Cocina, Información útil, Recetas, Salud, Vegano

Aunque no tuve nada en común con la cocina, a pesar de que soy una gastrónoma, empecé a cocinar este año, en febrero. Empecé con platos sencillos, como la crema de tomate, crepes, pastas y un postre ocasional. Con el tiempo, me di cuenta de que la única cosa que me hace feliz, me da […] Lea más

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Los nutrientes esenciales de la alimentación vegana

Stefana | 0 comentarios | | Categoria: Salud, Vegano

En las dietas omnívoras, gran parte de los principales nutrientes se concentran en ciertos alimentos muy específicos (las proteínas en la carne animal, el calcio en los lácteos etc), mientras que la alimentación vegana se divide entre muchos alimentos diferentes de origen vegetal. Cuando los nutrientes de la alimentacíon vegana son ingeridos en pequeñas cantidades […] Lea más

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Como sustituir los huevos en la dieta vegana

Stefana | 0 comentarios | | Categoria: Cocina, Información útil, Salud, Vegano

En el caso del huevo, aunque tenga una consistencia complicada de reproducir, en realidad hay muchísimos ingredientes que, en función de la receta, prestarán la misma función. Así que, podeís seguir disfrutando de bizcochos, tortillas, mayonesa en las ensaladas y sándwiches, o rebozar y empanar, y todo ello sin añadir ni un gramo de colesterol. […] Lea más

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Ingredientes veganos imprescindibles en nuestra despensa

Stefana | 0 comentarios | | Categoria: Cocina, Superalimentos, Vegano

Todo ingrediente en un receta suele estar ahí por una razón. Por lo cual, no debemos subestimar el poder de ninguno de los elementos de nuestra receta y, para facilitar el trabajo vamos a repasar algunos de los ingredientes que cada cocinero vegano debería tener en sus despensas. Legumbres Algo que nunca debe faltar en […] Lea más

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Vitaminas y suplementos naturales perfectos para veganos

Stefana | 0 comentarios | | Categoria: Salud, Vegano

Hay tantas razones para ser vegano – para el bienestar inmediato y la salud futura, para ganarle más años a la vida, por amor hacia los animales, por ecología – y quizá todas ellas se puedan resumir en una sola: amor por la vida y por todos los seres vivos. Pero, es útil que sepas […] Lea más

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