Queso vegano

2016-09-12

Ingredientes

  • 1/2 taza de anacardos remojados
  • 1 c de condimento de hierbas
  • 1 c de orégano
  • 1/2 c de sal
  • 1 ½ c de harina de arroz
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 C de levadura nutricional
  • 1 C de jugo de limón
  • 1 c de jarabe de arce
  • 1 T de agua (dividida en 1/2 y 1/2)
  • 1 ½ c de polvo de agar-agar
  • aceite, para untar el cuenco

Método

Paso 1
Primero, lea la sección de medidas y recomendaciones.
Paso 2
Triture los anacardos con el condimento de hierbas, orégano, sal, harina de arroz, diente de ajo, levadura nutricional, jugo de limón, jarabe de arce y ½ taza de agua. Mezcle hasta que tenga la consistencia de una crema.
Paso 3
En una sartén, vierta 1/2 taza de agua y el agar agar. Añada la crema de anacardos y lleve a ebullición, revolviendo constantemente.
Paso 4
Cuando la crema tenga la consistencia de un flan, viertala en un recipiente engrasado ligeramente con aceite y póngalo a un lado.
Paso 5
Refrigere durante al menos una hora. Retire el queso dándole vuelta sobre una bandeja. Decore con nueces y polvo de pimentón.

 

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