Pudín de trigo sarraceno

2016-11-26

Ingredientes

  • 100 g de granos de trigo sarraceno
  • 1 plátano
  • 2 dátiles deshuesados
  • 200 ml de leche vegetal sin azúcar
  • 1/2 c de extracto de vainilla
  • 1/2 c de ralladura de naranja

Guarnición (se puede usar un poco de todos o sólo uno)

  • 1 C de semillas de cáñamo
  • 1 C de copos de coco sin azúcar
  • semillas de granada
  • pasas

Método

Paso 1
Lea las recomendaciones, utensilios y medidas.
Paso 2
Por la mañana, lave los granos de trigo sarraceno bajo el grifo y escúrralos.
Paso 3
Coloque todos los ingredientes, menos los de la guarnición, en la batidora y mezcle hasta que estén suaves como un flan.
Paso 4
Para aquellos de ustedes que quieran que sea más afrutado, se puede mezclar el pudín con algunas frambuesas, fresas o melocotones.
Paso 5
Adorne el pudín con su ingrediente favorito y guardelo en la nevera.

 

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