Peras al horno con requesón, compota de frutos del bosque y pistachos
2017-03-25- Comida : Postre
- Dificultad : Fácil
-
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- Porciónes : 2
- Tiempo : 45m
- Medidas
X
Medidas
1 T = 1 taza
1 C = 1 cucharada
1 c = 1 cucharadita
Ingredientes compota
- 200 g de frutos del bosque congelados
- 2 C de jarabe de arce
- 1 c de extracto de vainilla
- 1 C de jugo de naranja
- 1 ½ c de almidón de maíz o harina de arroz
- 1 c de cáscara de naranja
Método
Paso 1
Lea la sección de medidas.
Paso 2
Mezcla todos los ingredientes en una olla pequeña y lleva a ebullición a fuego medio.
Paso 3
Deja que hierva durante unos 15 minutos, revolviendo constantemente. Después, ponlo a un lado.
Ingredientes
- 2 peras maduras
- 4 rodajas/cucharadas de requesón
- 4 c de pistachos picados
- compota de frutos del bosque
Método
Paso 1
Precalienta el horno a 220°C. Rocia una cacerola con aceite en aerosol.
Paso 2
Corta las peras por la mitad a lo largo, quita el núcleo y corta una rebanada de la parte inferior para que no se mueva cuando se sirva.
Paso 3
Vierte sobre ellas un tercio de la compota y colócalos con el núcleo abajo en la cacerola. Hornea 30 minutos.
Paso 4
Una vez cocidas, vierte el resto de la compota, añade una cucharada de ricotta encima de cada una y espolvorea 1 cucharadita de pistachos.
Tipo de receta: postres y dulces
Nota media
(5 / 5)
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