Pan en cubitos con ajo y queso

2016-07-09
  • Porciónes : 4
  • Tiempo : 45m

Ingredientes

  • 1 pan crujiente de trigo sarraceno o de harina integral (yo utilicé un pan de trigo sarraceno)
  • 50 g de mantequilla (20 g + 20 g + 10 g)
  • 2 dientes de ajo, picados
  • sal
  • pimienta
  • condimento de hierbas frescas
  • 1 taza de queso mozzarella de búfala, en rodajas finas
  • 1 taza de queso cheddar, en lonchas finas
  • 1/2 taza de tomates secos, picados
  • 1 taza de pimientos rojos asados

Método

Paso 1
Precaliente el horno a 180°C.
Paso 2
Con un cuchillo serrado, corte el pan en dados de 1-2 cm, teniendo cuidado de no cortar la base.
Paso 3
Corte 20 g de la mantequilla en trozos pequeños y metalo con el ajo, tomates secos y los quesos entre los dados.
Paso 4
Coloque el pan sobre una hoja de papel para horno untada con 10 g de mantequilla.
Paso 5
Derrita los últimos 20 g de mantequilla, añada sal, pimienta y el condimento de hierbas y vierta la mezcla sobre el pan.
Paso 6
Hornee durante 15 minutos o hasta que los quesos se derritieren casi de todo. Sirva el pan con los pimientos asados.

 

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