Camembert al horno con galletas de ajo

2016-07-17
  • Porciónes : 2
  • Tiempo : 1:20 h

Ingredientes galletas

  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1/2 taza de semillas de calabaza
  • 1/2 taza de semillas de chía
  • 1/2 taza de semillas de lino
  • 1 cebolla mediana (en cubitos)
  • 3 tomates secos (picados)
  • 2 dientes de ajo (aplastados)
  • sal
  • pimienta
  • eneldo fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • condimento de hierbas

Método

Paso 1
En primer lugar, precaliente el horno a 160°C.
Paso 2
Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta que quede como una masa. Luego, utilizando una hoja de papel para horno untada con aceite de oliva, coloque la masa en la bandeja.
Paso 3
Extienda la masa proporcionalmente, presionando hasta que quede menos de 1 cm de espesor. Antes de poner la bandeja en el horno, corte las galletas con un cortador de pizza. De esta manera será más fácil voltearlos en el otro lado, una vez que estén cocinados.
Paso 3
Coloque la bandeja en el centro del horno y hornee a 160°C durante 15-20 minutos en un lado y luego voltee las galletas en el otro lado durante 10 – 15 minutos.

 

Ingredientes queso Camembert

  • 1 camembert entero
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3-4 ramitas de tomillo fresco
  • 2 tomates secos picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de pimentón

Método

Paso 1
En primer lugar, precalienta el horno a 200°C y retire el embalaje del queso.
Paso 2
Con un cuchillo, perfore la parte superior del queso en varios lugares, metiendo los dientes de ajo, tomates secos y los ramitos de tomillo.
Paso 3
Coloque el queso sobre una hoja de papel para horno y rocíe con aceite de oliva y pimentón.
Paso 4
Hornee el queso durante 10-12 minutos y luego sirvalo con las galletas.

 

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